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=園遊會(暫定)= ==販賣項目== *乾冰汽水 *沙威瑪 *手工餅乾 *鬆餅 ==工作分配== *櫃檯:負責接受點餐、收錢、發紀念迷你菜單、錢交給掌櫃 *#第一班:沈昀羲;陳又甄 *#第二班:葉奕宏;邱申晴 *掌櫃:柯智懷 *廚師:溫書桓,負責製作餐點,如果食材用完要告知櫃檯停止接受點餐 *廚助:問櫃檯人員客人點什麼餐、交給廚師製作餐點,將餐點送至取餐區,如為內用就將餐點交給服務生端給客人;如為外帶廚助直接拿給客人帶走,以及協助廚師製作餐點。 *#第一班:李彥廷;洪仁益 *#第二班:丁禾;謝酲洊 *服務生:負責送餐,回收餐具,宣傳 *#第一班:楊京典;曾明哲 *#第二班:莊惟智;李哲寬 *洗碗:將用過的餐盤送到510教室前方洗手檯清洗,送乾淨餐盤盤回攤位,給廚助。 *#第一班:蔡依緁;黃玟淇 *#第二班:施棋澧;劉國安 *總務:柯欣妤 負責借還向家長與學校借用器材 *場地布置:策畫小組 *海報小組:(范鎮鈞(催洗碗小組);陳思諭;(張子宜;施馨檸(廚助) ==討論價錢以及促銷方案== *乾冰汽水 一杯25元 *沙威瑪 一個40元 *鬆餅(一分三個)30元 *手工餅乾(價格未定) *促銷方案 *#乾冰汽水+沙威瑪=59元 *#乾冰汽水+鬆餅=49元 *#乾冰汽水+沙威瑪+鬆餅=89元 ==位置規畫== ==所需物品== *杯子X10(透明最好) *夾子(用於夾沙威瑪使用)3~4個 *沾板X3 *菜刀X3 *烤箱X1 *麵包刀X1 *瓦斯爐X2 *不沾鍋X2 *叉子X30 *盤子X30 *電梯卡 *有保險絲的延長線 *海報 *菜單AND號碼牌(書桓媽媽)X200 ===食材購買=== #大家發 #*手扒雞手套 #*鬆餅粉 #*楓糖 #*鮮奶油 #*餅乾的材料有哪些? #朝陽市場 #*洋蔥 #*番茄 #*高麗菜 #*美乃滋 #全聯 #*雞蛋 #*鮮奶 #*雪碧汽水 #Cosco #*雞腿 #*起司 #*熱狗麵包 #美而廉 #*乾冰 #*高腳杯 #早餐店 #*冰塊 ==策劃小組討論== ===策劃小組成員=== *溫書桓 *丁禾 *莊惟智 *洪仁益 *謝酲洊 ==班費繳交情形== <table border=1> <tr><td>姓 名</td><td>元</td></tr> <tr><td>丁禾</td><td>330</td></tr> <tr><td>黃玟淇</td><td>0</td></tr> <tr><td>溫書桓</td><td>330</td></tr> <tr><td>洪仁益</td><td>330</td></tr> <tr><td>謝酲洊</td><td>0</td></tr> <tr><td>蔡依緁</td><td>0</td></tr> <tr><td>葉奕宏</td><td>330</td></tr> <tr><td>施棋澧</td><td>330</td></tr> <tr><td>沈昀羲</td><td>330</td></tr> <tr><td>邱申晴</td><td>330</td></tr> <tr><td>陳又甄</td><td>0</td></tr> <tr><td>李哲寬</td><td>0</td></tr> <tr><td>柯智懷</td><td>330</td></tr> <tr><td>莊惟智</td><td>0</td></tr> <tr><td>李彥廷</td><td>0</td></tr> <tr><td>陳思諭</td><td>330</td></tr> <tr><td>楊京典</td><td>0</td></tr> <tr><td>柯欣妤</td><td>330</td></tr> <tr><td>施馨檸</td><td>0</td></tr> <tr><td>張子宜</td><td>0</td></tr> <tr><td>劉國安</td><td>0</td></tr> <tr><td>曾明哲</td><td>0</td></tr> <tr><td>范鎮鈞</td><td>0</td></tr> </table> ==11/21園遊會前一天行程== #8:00~8:30搬烤箱 #8:30~9:00餅乾製作說明 #9:00~12:00做餅乾 #18:00~19:00 有人去COSTCO採購 有人切菜
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