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六年制學程/02/分組行動學習1/楓凜組
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==First day== ====一、主食:==== *食材及負責同學:註記份量 *米:水 = 1 : 1.5 ====二、配菜(三菜)與湯:==== <table class=nicetable style='width:96%' align=center> <tr height='45'><td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>午餐</td> <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第一道</td> <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第二道</td> <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第三道</td> <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>湯</td> </tr> <tr><th>菜名</th><th>番茄炒飯</th><th>蛋</th><th>炒高麗菜</th><th>玉米濃湯</th></tr> <tr><th>材料</th><th>番茄醬、飯、油、鹽</th><th>蛋、醬油</th><th>高麗菜、油</th><th>康寶濃湯湯包</th></tr> <tr><th>作法(步驟)</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr> </table> <table class=nicetable style='width:96%' align=center> <tr height='45'><td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>晚餐</td> <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第一道</td> <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第二道</td> <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第三道</td> <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>湯</td> </tr> <tr><th>菜名</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr> <tr><th>材料</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr> <tr><th>作法(步驟)</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr> </table> *調味料參考:醬油、沙茶醬、黑(烏)醋、番茄醬、太白粉、地瓜粉、高湯或雞湯塊、米酒、糖、柴魚粉....等 ===器具=== ====一、烹煮==== <table class=nicetable width=225> <tr> <th align=center bgcolor=#ffff66><B>器具名稱</B></th> <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> </tr> <tr> <th>飯鍋(含蓋)</th> <th></th> </tr> <tr> <th>飯匙</th> <th></th> </tr> <tr> <th>湯鍋(含蓋)</th> <th></th> </tr> <tr> <th>大湯匙</th> <th></th> </tr> <tr> <th>炒菜鍋</th> <th></th> </tr> <tr> <th>鍋鏟</th> <th></th> </tr> <tr> <th>盤子(裝熟食,生菜)<br/>3-5個</th> <th></th> </tr> <tr> <th>公筷3雙</th> <th></th> </tr> <tr> <th>菜刀</th> <th></th> </tr> <tr> <th>砧板</th> <th></th> </tr> <tr> <th>牙膏</th> <th></th> </tr> <tr> <th>鐵網</th> <th>學校準備</th> </tr> </table> ====生火==== <table class=nicetable width=225> <tr> <th align=center bgcolor=#ffff66><B>用品名稱</B></th> <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> </tr> <tr> <th>原子炭</th> <th>學校準備</th> </tr> <tr> <th>火種</th> <th>學校準備</th> </tr> <tr> <th>劈材用斧頭</th> <th></th> </tr> <tr> <th>打火機</th> <th></th> </tr> <tr> <th>夾子(夾木炭)</th> <th></th> </tr> <tr> <th>扇子(2支) </th> <th></th> </tr> <tr> <th>空寶特瓶鑽洞 </th> <th></th> </tr> </table> ====收拾善後==== <table class=nicetable width=225> <tr> <th align=center bgcolor=#ffff66><B>器具名稱</B></th> <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> </tr> <tr> <th>菜瓜布</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>抹布</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>垃圾袋</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>洗碗精</th> <th align=left>學校準備</th> </tr> </table> ===工作分配=== <table class=nicetable width=225> <tr> <th align=center bgcolor=#ffff66><B>工作事項</B></th> <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> </tr> <tr> <th>生火</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>清洗與準備食材</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>大廚</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>善後碗盤</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>善後鍋具</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>滅火掩埋</th> <th align=left></th> </tr> <tr> <th>善後垃圾及廚餘</th> <th align=left></th> </tr> </table> ==Second day== ==Third day== ===行程=== *國立東華大學 974花蓮縣壽豐鄉環潭北路100號 *早上從民宿騎車到東華大學,午餐在附近吃,下午騎車回民宿附近買晚餐材料及做點心的材料 *回到民宿開始準備點心,並做晚餐 ===兩餐=== #早餐:三明治/料自己加 #晚餐: #*飯 #*洋蔥炒肉 #*炒青菜 #*下午提早回民宿做飯後甜點,晚上晚餐後吃 ==Fourth day== ===早上去七星潭騎腳踏車=== *交通:從民宿騎腳踏車到美侖飯店 到飯店後劉國安會帶我們到七星潭 *午餐在那裡解決 *如果下雨就回民宿做點心 ===到了傍晚可以就出發去自強夜市=== *交通:<br>1.在花蓮火車站.由前站出站.出火車站後右轉接上中山路後,右轉經中山路地下道後,馬上左轉富國路直行,步行約5~7分鐘即可抵達自強夜市。<br>2.由"後站"出站:出火車後站富安路左轉,步行約5~7分鐘即可抵達自強夜市。 ==Fifth day== ==Output== *1/19:劉國安 *1/20:曾明哲 *1/21:施馨檸 *1/22:張子宜 *1/23:范鎮鈞、張祐豪
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