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[[分類:文言識讀]] #庖丁:名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。文惠君:即梁惠王,也稱魏惠王。解牛:宰牛,這里指把整個牛體開剝分剖。 #踦:支撐,接觸。這里指用一條腿的膝蓋頂牛。 #砉然:砉,象聲詞。砉然,皮骨相離的聲音。向,通「響」。 #騞然:象聲詞,形容比砉然更大的進刀解牛聲。 #桑林:傳說中商湯時的樂曲名。 #經首:傳說中堯樂曲《咸池》中的一章。會:指節奏。以上兩句互文,即」乃合于桑林、經首之舞之會「之意。 #嘻:贊嘆聲。 #蓋:通「盍」,何,怎樣。 #進:超過。 #官知:這里指視覺。神欲:指精神活動。 #天理:指牛的生理上的天然結構。 #批大郤:擊入大的縫隙。批:擊。郤:空隙。 #導大窾:順著(骨節間的)空處進刀。 #因:依。固然:指牛體本來的結構。 #技經:猶言經絡。技,據清俞樾考證,當是「枝」字之誤,指支脈。經,經脈。肯:緊附在骨上的肉。綮:筋肉聚結處。技經肯綮之未嘗,即「未嘗技經肯綮」的賓語前置。 #軱:股部的大骨。 #割:這里指生割硬砍。 #族:眾,指一般的。 #折:用刀折骨。 #發:出。硎:磨刀石。 #節:骨節。間:間隙。 #恢恢乎:寬綽的樣子。 #族:指筋骨交錯聚結處。 #怵然:警懼的樣子。 #謋:象聲詞。骨肉離開的聲音。 #委地:散落在地上。 #善:通「繕」,修治。這里是拭擦的意思。 #養生:指養生之道。
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