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[[分類:吃飯說菜]]
[[File:紅糟肉.JPG|500px]]
====示範者====
*我奶奶(鄭寶珠)+我(鄭為綸)
*日期:2014.03.20

====材料====
#五花肉
#地瓜粉
#紅糟
#糖
#雞蛋

====做法====
#把五花肉切片，不要切太厚
#紅糟加糖衣起醃一下
#加一顆蛋黃，放進肉裡面抓一抓
#沾地瓜粉，下去炸
#炸的時候火先不要太大
#大約80度的時候把肉放下去炸
#炸到有焦黃就可以了