六年制學程/07/月考1：修訂版本之間的差異

2019年10月9日 (三) 14:11的修訂版本

提供者	題目	答案
吳文瀚	請問AC是甚麼？	AC(交流電)是一種其大小和極性(方向)與時間一起做周期性變化的電流。
吳文瀚	請問DC是甚麼？	DC(直流電)是一種流動之極性(方向)不會隨時間變化的電流。
柯欣妤	台灣適用兒童權力公約嗎？為什麼？	適用，所有聯合國成員皆適用此法，而台灣目前並不是聯合國成員之一，但台灣向聯合國要求一起簽訂合約，因此台灣適用兒童權利公約。
柯欣妤	寫出關於兒虐的相關法律(寫三個以上)。	刑法、民法、兒少保護法(兒童及少年福利與權益保障法)、兒童權利公約、家庭暴力防治法等。
洪郁絜	怎麼樣可以讓打發鮮奶油不容易融化？	加一點吉利丁
洪郁絜	蛋液加入麵糊中為什麼要分次加入？	因為一次全部加入會油水分離，不容易融合。
洪郁絜	甜點店有分哪幾種型態？	實體店面、網路販售(個人工作室)
盧星瑜	請問為什麼調理前要先把食材汆燙過之後再炒？	因為汆燙是為了要先讓食材熟透，如果沒有先汆燙，食材的表面就會先燒焦，裡面不會熟。
盧星瑜	請問為什麼魚或肉要先醃漬？	因為沒有醃漬的話會完全沒有味道。
盧星瑜	請問手指餅乾為什麼不能泡咖啡太久？	因為手指餅乾非常容易吸，泡久會導致泡爛。

何謂RGB、CMYK？
RGB一般稱為「色光三原色」，在螢幕上 RGB 三色光相疊在一起為白光。
CMYK 一般俗稱「印刷四色」，CMY三種顏色色料堆疊在一起為深灰色，因此必須加上黑色料 (blacK) 才能印出全黑色。
Photoshop如果檔案最後要印刷輸出，要選擇哪一個色彩模式呢？
Ans：CMYK。
Photoshop為了防止廠商沒有該字體而導致字體跑掉，輸出檔案前要先使用文字列表的哪一個功能？
Ans：轉換為形狀OR點陣化文字圖層。
Photoshop開啟新檔案時DPI要設定多少比較合適？
Ans：300-350。
Photoshop的任意變形工具位於哪一列表中?請簡述該工具的功能。
Ans：編輯列表、改變所選取圖層大小角度與形狀。
Photoshop的字體如果轉外框，會怎樣？
對字體不能做任何異動。
Photoshop若要一鍵選取白色背景可以使用哪一個工具？
Ans：魔術棒工具OR快速選取工具
Photoshop在編輯完所選取的部分，要進行下一步時要先執行什麼步驟？
Ans：取消選取。

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 <tr class='odd'><td>盧星瑜</td><td>請問為什麼調理前要先把食材汆燙過之後再炒？</td><td>因為汆燙是為了要先讓食材熟透，如果沒有先汆燙，食材的表面就會先燒焦，裡面不會熟。</td></tr>
 <tr><td>盧星瑜</td><td>請問為什麼魚或肉要先醃漬？</td><td>因為沒有醃漬的話會完全沒有味道。</td></tr>
-<tr class='odd'><td>盧星瑜</td><td>請問烘焙用的糖是用哪一種糖？</td><td>細砂糖(白砂糖)</td></tr>
+<tr class='odd'><td>盧星瑜</td><td>請問手指餅乾為什麼不能泡咖啡太久？</td><td>因為手指餅乾非常容易吸，泡久會導致泡爛。</td></tr>
 </table>