野炊：修訂版本之間的差異

2015年1月12日 (一) 10:39的修訂版本

菜單設計

一、主食：

• 食材及負責同學：註記份量
• 米：水 = 1 ： 1.5

二、配菜(三菜)：

• 第一道菜：
  • 食材及負責同學：
  • 作法：
• 第二道菜：
  • 食材及負責同學：
  • 作法：
• 第三道菜：
  • 食材及負責同學：
  • 作法：
• 湯：
  • 食材及負責同學：
  • 作法：
• 調味料及負責同學：
  • 油：
  • 鹽：
  • 醬油：
  • 胡椒鹽(粉)：
  • 醬汁：

器具

烹煮

1. 飯鍋(含蓋)
2. 飯匙
3. 湯鍋(含蓋)
4. 炒菜鍋
5. 鍋鏟
6. 大湯匙
7. 盤子(裝熟食,生菜)3-5個
8. 公筷3雙
9. 牙膏

生火

1. 原子炭(學校統一準備)
2. 火種
3. 劈材用斧頭
4. 打火機
5. 夾子(夾木炭)
6. 扇子(2支)
7. 空寶特瓶鑽洞

收拾善後

1. 菜瓜布
2. 抹布
3. 垃圾袋
4. 洗碗精(學校提供)

工作分配