韓國食物:修訂版本之間的差異
出自六年制學程
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這是韓國最有名的食物-年糕,韓國的年糕是朝鮮打糕的一種,與中國寧波年糕相仿,但烹調方式不同,通常是煮年糕湯或炒食。 | 這是韓國最有名的食物-年糕,韓國的年糕是朝鮮打糕的一種,與中國寧波年糕相仿,但烹調方式不同,通常是煮年糕湯或炒食。 | ||
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韓式泡菜又稱朝鮮泡菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,通常和米飯一起食用。韓式泡菜卡路里含量低,富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對人體有益的乳杆益生菌,被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一,不過也有觀點認為韓式泡菜與其它泡菜一樣含有亞硝酸鹽,過度食用會引發胃癌。 | 韓式泡菜又稱朝鮮泡菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,通常和米飯一起食用。韓式泡菜卡路里含量低,富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對人體有益的乳杆益生菌,被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一,不過也有觀點認為韓式泡菜與其它泡菜一樣含有亞硝酸鹽,過度食用會引發胃癌。 | ||
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2016年11月2日 (三) 15:37的修訂版本
這是韓國最有名的食物-年糕,韓國的年糕是朝鮮打糕的一種,與中國寧波年糕相仿,但烹調方式不同,通常是煮年糕湯或炒食。
韓式泡菜又稱朝鮮泡菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品,通常和米飯一起食用。韓式泡菜卡路里含量低,富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對人體有益的乳杆益生菌,被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一,不過也有觀點認為韓式泡菜與其它泡菜一樣含有亞硝酸鹽,過度食用會引發胃癌。
活章魚是朝鮮半島的一種特殊傳統料理,是將章魚趁牠還活著時吃下去,被評為全球十大怪食第二名,食用活章魚也有風險,一定要在嘴中充分嚼食再吞下去,不然容易被章魚觸手吸盤吸住喉嚨導致窒息。