野炊:修訂版本之間的差異

出自六年制學程
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收拾善後
器具
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===器具===
 
===器具===
====烹煮====
+
====一、烹煮====
 
<table class=nicetable width=225>
 
<table class=nicetable width=225>
  
第 32 行: 第 32 行:
 
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> 
 
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> 
 
   </tr>
 
   </tr>
 
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>生火</th>
+
       <th>飯鍋(含蓋)</th>
       <th align=left></th>
+
       <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>大廚</th>
+
       <th>飯匙</th>
     <th align=left></th>
+
     <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>善後碗盤</th>
+
       <th>湯鍋(含蓋)</th>
       <th align=left></th>
+
       <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>善後鍋具</th>
+
       <th>大湯匙</th>
     <th align=left></th>
+
     <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>滅火掩埋</th>
+
       <th>炒菜鍋</th>
     <th align=left></th>
+
     <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>善後垃圾及廚餘</th>
+
       <th>鍋鏟</th>
       <th align=left></th>
+
      <th></th>
 +
  </tr>
 +
  <tr>
 +
      <th>盤子(裝熟食,生菜)3-5個</th>
 +
      <th></th>
 +
  </tr>
 +
  <tr>
 +
      <th>公筷3雙</th>
 +
      <th></th>
 +
  </tr>
 +
  <tr>
 +
      <th>牙膏</th>
 +
       <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
  </table>
 
  </table>
#飯鍋(含蓋)
 
#飯匙
 
#湯鍋(含蓋)
 
#炒菜鍋 
 
#鍋鏟
 
#大湯匙 
 
#盤子(裝熟食,生菜)3-5個
 
#公筷3雙
 
#牙膏
 
  
 
====生火====
 
====生火====
#原子炭(學校準備)
+
#(學校準備)
 
#火種(學校準備)
 
#火種(學校準備)
#劈材用斧頭
+
#
#打火機
+
#
#夾子(夾木炭)
+
#
#扇子(2支)
+
#
#空寶特瓶鑽洞
+
#
 
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   <tr>
 
   <tr>
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>工作事項</B></th>
+
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>用品名稱</B></th>
 
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> 
 
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> 
 
   </tr>
 
   </tr>
 
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>生火</th>
+
       <th>原子炭</th>
       <th align=left></th>
+
       <th>學校準備</th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>大廚</th>
+
       <th>火種</th>
     <th align=left></th>
+
     <th>學校準備</th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>善後碗盤</th>
+
       <th>劈材用斧頭</th>
       <th align=left></th>
+
       <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>善後鍋具</th>
+
       <th>打火機</th>
     <th align=left></th>
+
     <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>滅火掩埋</th>
+
       <th>夾子(夾木炭)</th>
     <th align=left></th>
+
     <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
   <tr>
 
   <tr>
       <th>善後垃圾及廚餘</th>
+
       <th>扇子(2支) </th>
       <th align=left></th>
+
      <th></th>
 +
  </tr>
 +
  <tr>
 +
      <th>空寶特瓶鑽洞 </th>
 +
       <th></th>
 
   </tr>
 
   </tr>
 
  </table>
 
  </table>
  
 
====收拾善後====
 
====收拾善後====
#菜瓜布
 
#抹布
 
#垃圾袋
 
#洗碗精(學校提供)
 
 
<table class=nicetable width=225>
 
<table class=nicetable width=225>
 
 
   <tr>
 
   <tr>
 
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>器具名稱</B></th>
 
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>器具名稱</B></th>
 
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> 
 
       <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> 
 
   </tr>
 
   </tr>
 
 
   <tr>
 
   <tr>
 
       <th>菜瓜布</th>
 
       <th>菜瓜布</th>

2015年1月12日 (一) 11:11的修訂版本

菜單設計

一、主食:

  • 食材及負責同學:註記份量
  • 米:水 = 1 : 1.5

二、配菜(三菜):

  • 第一道菜:
    • 食材及負責同學:
    • 作法:
  • 第二道菜:
    • 食材及負責同學:
    • 作法:
  • 第三道菜:
    • 食材及負責同學:
    • 作法:
  • 湯:
    • 食材及負責同學:
    • 作法:
  • 調味料及負責同學:
    • 油:
    • 鹽:
    • 醬油:
    • 胡椒鹽(粉):
    • 醬汁:

器具

一、烹煮

       
器具名稱 負責同學
飯鍋(含蓋)
飯匙
湯鍋(含蓋)
大湯匙
炒菜鍋
鍋鏟
盤子(裝熟食,生菜)3-5個
公筷3雙
牙膏

生火

  1. (學校準備)
  2. 火種(學校準備)
       
用品名稱 負責同學
原子炭 學校準備
火種學校準備
劈材用斧頭
打火機
夾子(夾木炭)
扇子(2支)
空寶特瓶鑽洞

收拾善後

   
器具名稱 負責同學
菜瓜布
抹布
垃圾袋
洗碗精 學校準備

工作分配

       
工作事項 負責同學
生火
大廚
善後碗盤
善後鍋具
滅火掩埋
善後垃圾及廚餘