野炊:修訂版本之間的差異
出自六年制學程
(→收拾善後) |
(→器具) |
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第 25 行: | 第 25 行: | ||
===器具=== | ===器具=== | ||
− | ==== | + | ====一、烹煮==== |
<table class=nicetable width=225> | <table class=nicetable width=225> | ||
第 32 行: | 第 32 行: | ||
<th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> | <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> | ||
</tr> | </tr> | ||
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<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>飯鍋(含蓋)</th> |
− | <th | + | <th></th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>飯匙</th> |
− | <th | + | <th></th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>湯鍋(含蓋)</th> |
− | <th | + | <th></th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>大湯匙</th> |
− | <th | + | <th></th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>炒菜鍋</th> |
− | <th | + | <th></th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>鍋鏟</th> |
− | <th | + | <th></th> |
+ | </tr> | ||
+ | <tr> | ||
+ | <th>盤子(裝熟食,生菜)3-5個</th> | ||
+ | <th></th> | ||
+ | </tr> | ||
+ | <tr> | ||
+ | <th>公筷3雙</th> | ||
+ | <th></th> | ||
+ | </tr> | ||
+ | <tr> | ||
+ | <th>牙膏</th> | ||
+ | <th></th> | ||
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====生火==== | ====生火==== | ||
− | # | + | #(學校準備) |
#火種(學校準備) | #火種(學校準備) | ||
− | # | + | # |
− | # | + | # |
− | # | + | # |
− | # | + | # |
− | # | + | # |
<table class=nicetable width=225> | <table class=nicetable width=225> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th align=center bgcolor=#ffff66><B> | + | <th align=center bgcolor=#ffff66><B>用品名稱</B></th> |
<th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> | <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> | ||
</tr> | </tr> | ||
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<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>原子炭</th> |
− | <th | + | <th>學校準備</th> |
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<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>火種</th> |
− | <th | + | <th>學校準備</th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>劈材用斧頭</th> |
− | <th | + | <th></th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>打火機</th> |
− | <th | + | <th></th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>夾子(夾木炭)</th> |
− | <th | + | <th></th> |
</tr> | </tr> | ||
<tr> | <tr> | ||
− | <th> | + | <th>扇子(2支) </th> |
− | <th | + | <th></th> |
+ | </tr> | ||
+ | <tr> | ||
+ | <th>空寶特瓶鑽洞 </th> | ||
+ | <th></th> | ||
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====收拾善後==== | ====收拾善後==== | ||
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<table class=nicetable width=225> | <table class=nicetable width=225> | ||
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<tr> | <tr> | ||
<th align=center bgcolor=#ffff66><B>器具名稱</B></th> | <th align=center bgcolor=#ffff66><B>器具名稱</B></th> | ||
<th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> | <th align=center bgcolor=#ffff66><B>負責同學</B></th> | ||
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<th>菜瓜布</th> | <th>菜瓜布</th> |
2015年1月12日 (一) 11:11的修訂版本
菜單設計
一、主食:
- 食材及負責同學:註記份量
- 米:水 = 1 : 1.5
二、配菜(三菜):
- 第一道菜:
- 食材及負責同學:
- 作法:
- 第二道菜:
- 食材及負責同學:
- 作法:
- 第三道菜:
- 食材及負責同學:
- 作法:
- 湯:
- 食材及負責同學:
- 作法:
- 調味料及負責同學:
- 油:
- 鹽:
- 醬油:
- 胡椒鹽(粉):
- 醬汁:
器具
一、烹煮
器具名稱 | 負責同學 |
---|---|
飯鍋(含蓋) | |
飯匙 | |
湯鍋(含蓋) | |
大湯匙 | |
炒菜鍋 | |
鍋鏟 | |
盤子(裝熟食,生菜)3-5個 | |
公筷3雙 | |
牙膏 |
生火
- (學校準備)
- 火種(學校準備)
用品名稱 | 負責同學 |
---|---|
原子炭 | 學校準備 |
火種 | 學校準備 |
劈材用斧頭 | |
打火機 | |
夾子(夾木炭) | |
扇子(2支) | |
空寶特瓶鑽洞 |
收拾善後
器具名稱 | 負責同學 |
---|---|
菜瓜布 | |
抹布 | |
垃圾袋 | |
洗碗精 | 學校準備 |
工作分配
工作事項 | 負責同學 |
---|---|
生火 | |
大廚 | |
善後碗盤 | |
善後鍋具 | |
滅火掩埋 | |
善後垃圾及廚餘 |