六年制學程/02/分組行動學習1/鱷魚組:修訂版本之間的差異

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===第一天===
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====二、配菜(三菜)與湯:====
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<tr height='45'><td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>午餐</td>             
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                <td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第一道</td>
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<td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第三道</td>
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<tr><th>菜名</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr>
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<tr><th>材料</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr>
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<tr><th>作法(步驟)</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr>
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<tr height='45'><td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>晚餐</td>             
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<td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第二道</td>
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<td style='width:20%;font-family:標楷體;font-size:16pt;text-align:center;vertical-align:middle;' class='週'>第三道</td>
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<tr><th>菜名</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr>
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<tr><th>材料</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr>
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<tr><th>作法(步驟)</th><th></th><th></th><th></th><th></th></tr>
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*調味料參考:醬油、沙茶醬、黑(烏)醋、番茄醬、太白粉、地瓜粉、高湯或雞湯塊、米酒、糖、柴魚粉....等
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===器具===
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====一、烹煮====
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      <th>大湯匙</th>
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      <th>炒菜鍋</th>
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      <th>鍋鏟</th>
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      <th>盤子(裝熟食,生菜)<br/>3-5個</th>
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      <th>公筷3雙</th>
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      <th>菜刀</th>
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      <th>牙膏</th>
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      <th>鐵網</th>
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      <th>學校準備</th>
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====生火====
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      <th>原子炭</th>
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      <th>火種</th>
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     <th>學校準備</th>
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      <th>劈材用斧頭</th>
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      <th>打火機</th>
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      <th>夾子(夾木炭)</th>
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      <th>扇子(2支) </th>
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      <th>空寶特瓶鑽洞 </th>
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====收拾善後====
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      <th>垃圾袋</th>
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===工作分配===
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      <th>生火</th>
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      <th>大廚</th>
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      <th>善後鍋具</th>
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2015年1月14日 (三) 15:36的修訂版本

行動學習

菜單

第一天

二、配菜(三菜)與湯:

午餐 第一道 第二道 第三道
菜名
材料
作法(步驟)
晚餐 第一道 第二道 第三道
菜名
材料
作法(步驟)
  • 調味料參考:醬油、沙茶醬、黑(烏)醋、番茄醬、太白粉、地瓜粉、高湯或雞湯塊、米酒、糖、柴魚粉....等

器具

一、烹煮

       
器具名稱 負責同學
飯鍋(含蓋)
飯匙
湯鍋(含蓋)
大湯匙
炒菜鍋
鍋鏟
盤子(裝熟食,生菜)
3-5個
公筷3雙
菜刀
砧板
牙膏
鐵網 學校準備

生火

       
用品名稱 負責同學
原子炭 學校準備
火種學校準備
劈材用斧頭
打火機
夾子(夾木炭)
扇子(2支)
空寶特瓶鑽洞

收拾善後

   
器具名稱 負責同學
菜瓜布
抹布
垃圾袋
洗碗精 學校準備

工作分配

         
工作事項 負責同學
生火
清洗與準備食材
大廚
善後碗盤
善後鍋具
滅火掩埋
善後垃圾及廚餘