六年制學程/02/分組行動學習1/楓凜組：修訂版本之間的差異

2015年1月25日 (日) 22:01的修訂版本

First day

無具野炊

菜名	鳳梨飯	蛇餅	塩烤魚	橙香肉	七層爆蛋
午餐	第一道	第二道	第三道	第四道	第五道
材料	鳳梨整顆、米	麵粉、水，油少許，糖或鹽,竹支或木棍	吳郭魚、油、塩鋁箔	柳橙8個、絞肉半斤、太白粉、鹽、鋁箔	蛋8個、衛生紙一包
作法(步驟)	1. 鳳梨從頂部切下五分之一作為盅蓋 2. 挖空鳳梨，保留果肉，汁液倒入容器。 3. 鳳梨盅裝入1/2杯米，加入少許果肉，蓋上蓋子置炭火上加熱煮熟。	1.將麵粉加水搓成條，纏於木棒上燒烤。 2.麵糰表面可擦一層油，顏色會烤成金黃色。	1.表面加佐料 2. 魚身擦乾水分塗塩，鋁箔揉皺塗油包裹魚身 3.要常常翻動，避免加熱不均。	1. 柳橙頂部約5/1先切開並保留當蓋子 2. 以小湯匙從切開處挖出果肉及汁約一半(不要全挖空) 放入杯或碗等容器中 3. 取適量絞肉與挖出果肉汁加少許太白粉充分拌合後填回原挖半空柳橙中 4. 將保留之頂蓋蓋回，利用牙籤插住固定 5. 避免柳橙果皮太快烤焦，可以鋁箔包住整顆置入炭火中烤熟	1.以衛生紙沾水至全濕後包住整顆蛋至少七層 2.放入火中須常翻動，使受熱均勻以免爆破

器材清單：

木炭、火種、手套、小刀、湯匙、碗、筷子、鋁箔、紙杯、衛生紙。

每組食料清單：
1. 絞肉半斤，
2. 吳郭魚1尾，
3. 柳橙8個，
4. 鳳梨4顆，
5. 蛋8個，
6. 小番薯8條(補充吃不飽)
7. 米2杯，
8. 麵粉1斤，
9. 沙拉油，
10. 鹽，
11. 土司(補充吃不飽)。

器具野炊

一、主食：

食材及負責同學：註記份量
米：水 = 1 ： 1.5

二、配菜(三菜)與湯：

菜名	番茄炒飯	蛋	炒高麗菜	玉米濃湯
晚餐	第一道	第二道	第三道	湯
材料	番茄醬、飯、油、鹽	蛋、醬油	高麗菜、油	康寶濃湯湯包
作法(步驟)	把蔥切絲，胡蘿蔔切絲，下油熱鍋，把蔥和胡蘿蔔放下去伴炒2分鐘，飯下去炒，飯要推散，把蛋打勻，均勻的把蛋淋在飯上，等蛋稍微有點乾了，就把飯拌炒均勻，加點鹽、醬油、番茄醬也把蔥花加下去，就可以起鍋了。	蛋打下去，翻面煎熟即可	加油熱鍋，放蒜頭下去爆香，菜放下去，炒一下加點水炒熟加調味料。	滾水湯包加下去攪拌就好

調味料參考：醬油、沙茶醬、黑(烏)醋、番茄醬、太白粉、地瓜粉、高湯或雞湯塊、米酒、糖、柴魚粉....等

器具

一、烹煮

器具名稱	負責同學
飯鍋(含蓋)	張子宜
飯匙	施馨檸
湯鍋(含蓋)	張祐豪
大湯匙	施馨檸
炒菜鍋	張子宜
鍋鏟	張祐豪
盤子(裝熟食,生菜) 3-5個	SmallZhe Zeng
公筷3雙	劉國安
菜刀	施馨檸
砧板	施馨檸
牙膏	施馨檸
鐵網	學校準備

生火

用品名稱	負責同學
原子炭	學校準備
火種	學校準備
劈材用斧頭	學校準備
打火機	張子宜
夾子(夾木炭)	張祐豪
扇子(2支)	張子宜
空寶特瓶鑽洞	劉國安

收拾善後

器具名稱	負責同學
菜瓜布	施馨檸
抹布	劉國安
垃圾袋	士賢老師
洗碗精	學校準備

工作分配

工作事項	負責同學
生火	范鎮鈞、劉國安
清洗與準備食材	施馨檸、張子宜
大廚	各自分配
善後碗盤	SmallZhe Zeng
善後鍋具	SmallZhe Zeng
滅火掩埋	劉國安、范鎮鈞
善後垃圾及廚餘	張祐豪

Second day

上午

早餐
1. 粥

中午、下午

12:00離開野炊場
在頭城火車站附近吃午餐
1:10搭火車到花蓮火車站
從花蓮火車站騎腳踏車到住宿的地方(花蓮縣吉安鄉慶豐村慶豐十一街31號)
4:00出發買食材

晚上

準備晚餐
1. 咖哩飯
2. 蛤蠣湯
玩電動
整理行李
睡覺

Third day

行程

早上7：00起床，做早餐，刷牙洗臉，8：30出門
國立東華大學 974花蓮縣壽豐鄉環潭北路100號
8：30從民宿騎車到東華大學約9：30
12:00至鯉魚潭，吃午餐
下午16：30騎車回民宿

兩餐

早餐:三明治/料自己加
晚餐:
- 飯
- 洋蔥炒肉
- 炒青菜

Fourth day

早餐

粥
配菜
1. 蛋
2. 吐司

早上去七星潭騎腳踏車

交通:從民宿騎腳踏車到美侖飯店到飯店後劉國安會帶我們到七星潭
午餐在那裡解決
下午三點回民宿
回民宿做點心

到了傍晚可以就出發去自強夜市

交通:
1.在花蓮火車站.由前站出站.出火車站後右轉接上中山路後，右轉經中山路地下道後，馬上左轉富國路直行，步行約5~7分鐘即可抵達自強夜市。
2.由"後站"出站：出火車後站富安路左轉，步行約5~7分鐘即可抵達自強夜市。

Fifth day

花蓮吉安鄉慶修院

早餐稀飯，配菜:高麗菜，素鬆，
早上8:30從民宿騎腳踏車出發
9:30到
11點往回走
12點回到住所拿東西
午餐在花蓮火車站旁邊吃
2點回到花蓮火車站

Output

第一天

負責人：劉國安
公共支出:
1. 蛋：100
2. 玉米濃湯：59
3. 麵粉：22
4. 米：169
5. 地瓜： 35
6. 番茄醬：34
7. 絞肉：60
8. 吳郭魚：130
9. 牙膏：149
10. 蔥：11
11. 番茄加紅蘿蔔：27
12. 高麗菜：35
13. 吐司：40
14. 總計:906

1/19星期一我們7:00在板橋火車站便當店前集合，我似乎是最晚到的。到了頭城火車站的時候我們就把行李放在火車站前就去買東西了，之後走了20分鐘左右就到了頭城海水浴場露營，首先仁益的爸爸教我們如何搭帳篷，有分內帳跟外帳。搭好之後我們就開始準備野炊了，我們首先煮的比較特別，叫「無具」野炊，雖然沒有吃很飽，但是還蠻好玩的。煮完午餐後換煮晚餐！！！我整個被震驚到了，剛煮完午餐就煮晚餐，晚餐就是我主廚啦，但有人不餓所以我也沒煮，結果讓士賢老師跟范鎮鈞餓壞了！！！最後整理完了老師就叫我們去營火晚會，有音樂、跳舞、遊戲許多人都玩的很盡興。後來我們就去洗澡，水超冰的，幾乎沒有冷水。最後我們就去睡覺了

第二天

負責人：曾明哲

第三天

負責人：施馨檸
公共支出：
1. 洋菇 40
2. 洋蔥 5
3. 芹菜 0
4. 絞肉 90
5. 蛋 50
6. 巧克力脆片 177
7. 牛奶 148
8. 水餃 327
9. 晚餐、隔天早午餐的材料總計 $912

我們早上去市場先採買當天晚上要用的食材以及隔天的早餐，因為市場中午就關了。採買完放回住宿地點，我們騎車出發要去東華大學！大概在下午一點多，我們到達東華大學，士賢老師聯絡他的學長，帶我們去參觀資訊研究室以及機房。資訊實驗室就像辦公室一樣，但機房不一樣，雖然小小的，但裡面的一台台機台卻有相當於二十台電腦的計算能力，這一大台超級電腦，酷斃了。我們離開東華大學的時候已經三點了，我們找了一間麵店吃完，決定要再騎上鯉魚潭。真的很累，我們騎到那已經快天黑了，也沒什麼好玩的。下山有飄雨，路微微的滑了點，但是一路的下坡，比起上山來真是輕鬆多了。下山騎了好久，大家卻越來越興奮，我們騎了一天很累了，但想到已經快要騎完了，心裡就冒出想要努力衝刺的感覺。回去已經八點多了，晚上是我煮飯，很累，我有點懶得煮，但組員老師都陪著我一起煮，雖然最後沒吃完，但我還是很開心我們可以把飯菜煮出來。今天真的是滿累的一天，明天還要繼續騎！加油吧！

第四天

負責人：張子宜

第五天

負責人：范鎮鈞、張祐豪
公共支出:0元

一大早起床，不知不覺中五天學動學習已經邁入尾聲．原本早餐要吃粥，但是一走到一樓傳來一陣陣的花生香，原來是士賢老師的姑姑再炒花生糖，所以我們的早餐：粥，泡湯了．幸好昨天早餐的吐司還有剩，所以我們今天的早餐自動變成吐司．吃完早餐大家開始整理行李，整理完行李準備往吉安慶修院移動，沒想到一看時鐘，已經有點來不及了，所以大家決定把我們住的地方的環境復原．復原完環境也差不多要去火車站了，出發前士賢老師的姑姑送我們一人一包花生糖，超好吃的．大家拿好行李，原本的計畫是：一個人先騎腳踏車去火車站，其他人拿行李走路到火車站，騎車去的那個人留在火車站，其他人回到士賢老師的姑姑家騎自行車．但是後來改了計畫，因為士賢老師的姑丈說他可以用他載資源回收的車（可綁在機車上的那一種）拖運我們的行李，所以大家一起騎自行車到火車站，之後大家去買了花蓮名產曾記麻糬，只有劉國安和曾明哲留在火車站看行李，辛苦了，之後買了台鐵便當當午餐，還不錯吃，上了火車踏上了回家之路．相信大家都帶著許多的收穫與回憶．

GIS

攜帶物品

水壺
五套衣服(內衣褲)
悠遊卡
睡袋
醫療用品
錢(?元)
背包
電子產品
手機
平板
充電器
盥洗用具
牙刷
毛巾
洗髮精
肥皂
沐浴乳
吹風機
雨傘
環保餐具
鍋具
拖鞋
分配到的調味料(米)

公用支出

民宿:士賢老師親戚家
車費
預算

@@ 第 296 行： / 第 296 行： @@
 *#吐司：40
 *#總計:906
+/19星期一我們7:00在板橋火車站便當店前集合，我似乎是最晚到的。
+到了頭城火車站的時候我們就把行李放在火車站前就去買東西了，之後走了20分鐘左右就到了頭城海水浴場露營，首先仁益的爸爸教我們如何搭帳篷，有分內帳跟外帳。
+搭好之後我們就開始準備野炊了，我們首先煮的比較特別，叫「無具」野炊，雖然沒有吃很飽，但是還蠻好玩的。
+煮完午餐後換煮晚餐！！！我整個被震驚到了，剛煮完午餐就煮晚餐，晚餐就是我主廚啦，但有人不餓所以我也沒煮，結果讓士賢老師跟范鎮鈞餓壞了！！！最後整理完了老師就叫我們去營火晚會，有音樂、跳舞、遊戲許多人都玩的很盡興。
+後來我們就去洗澡，水超冰的，幾乎沒有冷水。
+最後我們就去睡覺了
 ===第二天===