104學年度園遊會

出自六年制學程
在2015年11月4日 (三) 10:50由丁志仁對話 | 貢獻所做的修訂版本

跳轉到: 導覽搜尋

攤位名稱

  • 淇淋王

販賣項目

價錢以及促銷方案

品名數量成本售價備註
乾冰汽水25050025
炸冰淇淋250400040
甜不辣15075030胡椒種類
  • 套餐
    1. 乾冰汽水+炸冰淇淋(原價:65,套餐價:60)
    2. 乾冰汽水+甜不辣(原價:55,套餐價:50)

乾冰汽水

  1. 乾冰250個500元
  2. 2000ml雪碧36瓶(costco,1組6瓶,共6組)
  3. 乾冰一箱200+50塊
  4. 兩袋冰塊

美而廉

炸冰淇淋

  • 250顆,4000整,免運
  • 試做10顆含運395
  • 口味
    1. 香草
    2. 草莓
    3. 經典巧克力

美而廉

炸甜不辣

  • 一片5元
  • 150個*5元=750(成本)
  • 一份3片,共賣50分

免洗餐具

  • 若使用免洗餐具收200元
  • 投票結果:贊成
  • 準備紙杯給客人使用(至少300ml)
  • 炸冰淇淋外帶,需要紙袋(未定)

所需物品

    1. 瓦斯罐
    2. 卡式爐 x2
    3. 圓鍋 x2(平底鍋)
    4. 濾網(濾油) X3
    5. 鍋子(濿油)X2
    6. 夾子X5
    7. 小鐵叉 X30
    8. 吸油紙巾
    9. 大圓盤子
    10. 胡椒罐
    11. 紙杯

請家長提供的物品

    1. 卡式爐 x2
    2. 圓鍋 x2(平底鍋)
    3. 濾網(濾油) X3
    4. 鍋子(濿油)X2
    5. 夾子X5
    6. 小鐵叉 X30
    7. 吸油紙巾
    8. 大圓盤子
    9. 胡椒罐

同學收費

  1. 食材費:炸冰淇淋、乾冰、(汽水)、甜不辣、(胡椒,油 有同學提供就不用買)。
  2. 4000+500+?+750+?

班費繳交情形

  • 負責人:范鎮鈞
姓 名
丁禾
黃玟淇
溫書桓
洪仁益
謝酲洊
蔡依緁
葉奕宏
施棋澧
沈昀羲
邱申晴
陳又甄
李哲寬
柯智懷
莊惟智
李彥廷
陳思諭
楊京典
柯欣妤
施馨檸
張子宜
劉國安
曾明哲
范鎮鈞

前置作業

  1. 剪菜單
  2. 戳戳樂(1.合子製作 2.獎品)

工作分配

  • 櫃檯:負責接受點餐、收錢、發紀念迷你菜單、錢交給掌櫃(4人)
    1. 第一班:
    2. 第二班:
  • 掌櫃:(1人)
  • 廚師:負責製作餐點,如果食材用完要告知櫃檯停止接受點餐(炸冰淇淋)
  • 廚助:問櫃檯人員客人點什麼餐、交給廚師製作餐點,將餐點送至取餐區,如為內用就將餐點交給服務生端給客人;如為外帶廚助直接拿給客人帶走,以及協助廚師製作餐點。(4人)(甜不辣,乾冰汽水)
    1. 第一班:
    2. 第二班:
  • 服務生:負責送餐,回收餐具,宣傳(4人)
  • 洗碗:將用過的餐盤送到510教室前方洗手檯清洗,送乾淨餐盤盤回攤位,給廚助。(8人)
    1. 第一班:
    2. 第二班:
  • 總務: 負責借還向家長與學校借用器材(碟子,小叉子)
  • 場地布置:策畫小組
  • 海報小組:張子宜,施馨檸,沈昀羲,胡英文,范镇鈞