六年制學程/04/月考3
出自六年制學程
於 2016年12月20日 (二) 22:08 由
丁志仁
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歐洲人發現美洲大陸是哪一年?
簡述 1750 年美洲大陸上的歐洲移民分布。
美國第一代移民來自哪一個地區?
說出源於美洲的食材:火雞、馬鈴薯、玉米、可可與巧克力
說出源於歐洲風行於今日美國的食物:蘋果派、pizza、漢堡
美國食物在料理上的特色,以及原因。
Ans:平民建國,祖先大多是農夫,吃飯簡單解決,所以食物不需要太複雜烹調技巧。
在美國地圖上標出美國地區菜的分布位置:
新英格蘭菜
中西部菜
南方菜
德州-墨西哥菜
加州菜
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