六年制學程/04/月考3

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1. 境外行動學習策畫與國中期末行動學習
   • 日程與食宿規畫
   • 學習的重點
   • 網站
2. 歐洲人發現美洲大陸是哪一年？
3. 簡述 1750 年美洲大陸上的歐洲移民分布。
4. 美國第一代移民來自哪一個地區？
5. 說出源於美洲的食材：火雞、馬鈴薯、玉米、可可與巧克力
6. 說出源於歐洲風行於今日美國的食物：蘋果派、pizza、漢堡
7. 美國食物在料理上的特色，以及原因。

   Ans:平民建國，祖先大多是農夫，吃飯簡單解決，所以食物不需要太複雜烹調技巧。

   

8. 在美國地圖上標出美國地區菜的分布位置：
   • 新英格蘭菜
   • 中西部菜
   • 南方菜
   • 德州-墨西哥菜
   • 加州菜
9. 簡述美國人的三餐。
10. 簡述特大啃(Turducken)是哪三個字和哪三種肉組合而成的？是美國哪裡的地區菜？

    Ans：火雞（turkey）、鴨（duck）、雞（chicken），南方菜