六年制學程/07/月考3
出自六年制學程
同學所命之共同考題(自命眾答)
提供者 | 題目 | 答案 |
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吳文瀚 |
請問控制光線進入相機系統是什麼元件? | 光圈 |
吳文瀚 | 請問相機中能夠自動偵測軟片感度的裝置是什麼編碼? | DX編碼 |
吳文瀚 | 請問現今業餘或專業攝影師大多採用哪種相機? | 單眼反光式相機 |
吳文瀚 | 請問自動對焦的簡稱簡稱英文簡稱是什麼? | AF相機 |
吳文瀚 |
請問針孔相機採用甚麼透鏡? | 沒有使用透鏡 |
柯欣妤 | 京都有一首童謠是為了記住京都路名而作,是哪首歌? | 丸竹夷 |
柯欣妤 | 什麼是鏡餅? | 鏡餅是日本過新年時,用以祭祀神明的一種用米飯做的糕餅,準確說是一種麻糬。 |
柯欣妤 | “正襟危坐”是出自哪一篇文言文? | 蘇軾-前赤壁賦 |
柯欣妤 | 主張“孤獨是必然的存在狀態,是一種回歸、自由,并以太極圖來比喻孤獨與(和人的)交會的關係”的是哪一篇文章? | 菲力浦·科克的《孤獨》 |
柯欣妤 | 中國文化中將狐狸分為哪幾類?(寫五個) | 白狐、玄狐、金/銀狐、野狐、仙狐、空狐、九尾狐 |
洪郁絜 | 水信玄餅又稱什麼?是哪國的甜點? | 雨滴蛋糕。日本 |
洪郁絜 |
蛋白霜和麵糊拌均勻要用什麼工具?為什麼? | 刮刀。因為用打蛋器攪拌會把蛋白霜裡的空氣打掉導致蛋糕消泡。 |
洪郁絜 | 螳螂捕蟬,黃雀在後是出自哪篇文章? | 莊子<山物篇> |
洪郁絜 | 如果店家貼徵人公告,有指定性別的話是否有違法? | 有違反了性別工作平等法 |
洪郁絜 |
要如何融化乳酪? | 隔水加熱。如果直接在火上加熱會非常容易燒焦,也會引響乳酪的口感。 |
盧星瑜 | 請問炒絲瓜為什麼不用加水? | 因為絲瓜本身就有豐富的水分,受熱後會自然出水,所以不用額外加水。 |
盧星瑜 | 請問香菇雞湯為什麼要用乾香菇? | 因為乾香菇的味道會比較濃厚 |
盧星瑜 | 請問蔬菜煎餅要怎麼判定有無熟透? | 用筷子戳餅的各個區域,沒有沾到麵糊即可起鍋。 |
盧星瑜 | 請問起司蛋糕的消化餅乾為什麼奶油不能加太少? | 因為奶油加太少會導致無法黏合 |
盧星瑜 | 請問磅蛋糕為什麼要加泡打粉? | 因為加泡打粉蛋糕才可以澎起來 |