Fly Wings 飛翼組

出自六年制學程
在2013年10月28日 (一) 15:53由施馨檸對話 | 貢獻所做的修訂版本

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組徽

Fly wings.jpeg

座右銘

最小的想法,往往能夠改變世界。

A tiny idea , be a change of world.

飛翼組 組員

  • 組長:莊惟智
  • 組員:柯智懷、李彥廷、施馨檸、張子宜

組員介紹

組長 莊惟智

  • 男性
  • 生日:89,11,17
  • 13歲
  • 學歷:新泰國小柑園國小,振鐸六年制學程
  • 血型:B
  • 興趣:樂高,紙飛機,機械
  • 此頁禁止影印

柯智懷

  • 男性
  • 生日:90-05-15,金牛。
  • 歲數:12
  • 學歷:臺北縣政府附設幼稚園、文德國小、振鐸學會六年制學程。
  • 血型:A
  • 維基資歷:3年、創建6條目、編輯二十餘至三十餘條目。
  • 興趣:鐵路、紙飛機、維基百科。
  • 本頁資料禁止商業利用及需作者同意,否則可依法上訴。

個人網頁

李彥廷

  • 生日2001年7月6日
  • 歲數:12
  • 學歷:教大附小.東園國小
  • 血型:o
  • 小名:阿彥
  • 興趣:打電腦、看書、打棒球
  • 不可修改本頁資料,需本人同意,不可利用。

施馨檸

  1. 我的名字是:施馨檸
  2. 英名:Shiny
  3. 綽號:檸檬
  4. 生日:2000/10/10
  5. 興趣:看電影、看科幻小說、聽音樂
  6. 組別:Fly!Wings 飛翼組

張子宜

  1. 我的名字-張子宜
  2. 生日-90/1/26
  3. 年齡-12歲
  4. 興趣-運動(躲避球、籃球)、畫畫、看書、做甜點
  5. 英文名字-Candy

102.09.04回家作業

  • 回家作業是:
    1. 我覺得六年制學程是什麼?
      • 彙整結果:一個能夠自由、快樂,共同學習新知的地方。
    2. 我覺得六年制學程最重要的任務是……?
      • 彙整結果:改變定制、學習新知、學習團隊合作、讓人人都抱著愉快的心。
    3. 我覺得大家在上課中最應該遵守的規範是……?
      • 彙整結果:尊重同學、上課認真、配合老師、限制平板遊戲、自制自主等規則。
    4. 我希望六年制學程裡面,大家決定事情的方法是……?
      • 彙整結果:大家都提出意見,聽從老師指示投票表決。
    5. 我最希望上的課是……?
      • 彙整結果:紙飛機、流體力學、鐵路學、化學、製作麵包窯、體育、烹飪、繪畫、英語。
    6. 我要怎麼幫忙才能實現自己的願望?
      • 彙整結果:努力專注、充實知識、加強練習、適度休息以使學習更有效率、說服老師和同學等方式。

條件:每個問題皆要作答,每題的答案可以有很多種。

吃飯說菜:絲瓜

102.09.06回家作業

  • 課前預習:
    1. 查閱美國民權運動的演進。
    2. 查閱MLK I have a dream的中英文講稿。
    3. 查閱馬丁路德金恩博士我有一個夢中文演講稿。
    4. 利用youtube網站觀看MLK I have a dream speech
  • 飛翼組的概述:飛翼組/美國民權運動

共享圖書借閱規則

  1. 針對書的損壞程度提出賠償。
    1. 折損:折損頁面,不予提出賠償。
    2. 損壞:依損壞程度提出賠償。
      1. 輕度損壞:依書主決定。
      2. 重度損壞:一律照價賠償:
    3. 逾期:借期設定為一星期。
      1. 可依書主給與寬限機會。
      2. 先還書再續借,但若有人需借閱則不得續借。
    4. 遺失:依書主決定照價賠償或重新買書。

照燒肉片

  1. 何謂照燒?此一名詞從何而來?
    • 照燒,知名日本料理烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油、糖水、大器薑與清酒(或味醂)。傳至歐美國家後,該烹飪方法經改良,口味較重,而中國、香港、台灣與韓國的照燒肉品則口味較淡。
    • 至於照燒翻成原文則是「閃耀的燒烤(照り焼き)」,但不知名稱來源為何。
  2. 照燒醬還可以跟那些食材一起料理?
    • 照燒常用的肉品,種類十分廣泛,雞肉、牛肉或豬肉,以及肉質緊密的魚肉(鰻魚、金槍魚、竹莢魚)均可。另近年市面上也有販售已調製好、專門用來照燒的醬汁,一般稱為「照燒醬」。
  3. 照燒醬的米酒是什麼用途?
    • 增進甜味。
  4. 若加入其他香料,其風味與口感如何?
    1. 蒜:應該會較接近嗆味。
    2. 洋蔥:應該會增進肉的甜味。

水餃

餃子源於古代的角子。相傳東漢末年,南陽大夫張機在長沙當官時,常為百姓除疾醫病,他在長沙告老還鄉後,走到家鄉白河岸邊,見百姓受寒,耳朵凍僵,隨後他叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚,架起大鍋,在冬天派藥。他的藥名叫「祛寒嬌耳湯」,做法是用羊肉、一些驅寒草藥煮熬,之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」,據說吃後身體會發熱,兩耳變暖,後世有人訛(ㄜˊ)傳該配方含有辣椒,但此為偽史,因為辣椒原產自美洲,約明末後才傳入中國,但有人猜測該配方可能含有花椒。 當年張機派藥持續到年三十。初一時,人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物,並在初一早上吃,稱之為「餃耳」、「餃子」。

據歷史研究,餃子距今已有一千四百多年的歷史。

  1. 菜餡去水

由於菜餡含太多水分會使餃子滲水。,容易於烹煮時破裂,因此需將菜餡在包餃前去水。

  1. 餃皮的製作
    • 有兩種方法:
      1. 擀:把做好的麵團放在案板上,搓成圓柱形長條。把柱條切成小段,稱為劑子。把劑子用手壓扁。再用擀麵棍擀成大小適度的,中心部分稍厚些的餃子皮。擀皮時 ,案板上要撒麵粉,以防粘到案板上。由於擀皮相當花時間,今日許多手工麵店都有出售機器做好的餃子皮。使用機器製餃子皮通常須用手蘸水才能捏合。
      2. 捏:在鄉村地區,多採用手工捏的方法。捏時,先將劑子揉成扁圓形,然後一邊用雙手手指捏壓,一邊旋轉。捏成後,皮呈碗狀(而擀的皮呈平麵狀),且所帶麵粉較少,所以更易包。缺點是捏皮比擀皮耗時多。
  2. 餡料
    • 可以用魚肉、韭菜、高麗菜、蝦肉、咖哩、蔥、蛋,也可以用豬肉、牛肉、雞肉、鵝肉等若干種肉類。
  3. 其他做法
    • 煎餃、蒸餃、炸餃等做法。
  4. 水餃的親戚
    • 鍋貼(其實跟煎餃差不多)
    • 水晶餃(與水餃比較相近,但是不一樣。)
    • 蛋餃
    • 燕餃
    • 月牙餃
    • 餛飩
    • 抄手

南寮34公里自行車策劃

  1. 如何到達:
    • 惟智爸爸開車載大家去。
    • 板橋高鐵站--新竹高鐵--東門市場接駁車--南寮
    • 台鐵--新竹火車站--公車--南寮
  2. 行程路線、路線圖製作
  3. 午餐自備
  4. 行動規劃
  5. 如何租車

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